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PETITE BOITE DE 4 PALETS GOURMANDS - CATHERINE BREARD

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Petite boite de 4 Palets gourmands 80 g

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Originaire de Normandie, Catherine BREARD est reconnue comme produisant la meilleure mousse au chocolat de France qui rencontre par ailleurs un succès prometteur au Japon. Créative, elle propose ces délicieux palets gourmands réalisés artisanalement avec des ingrédients premium de grande qualité qui rendent ces biscuits tout simplement irrésistibles et addictifs. Découvrez deux recettes gourmandes aux noisettes du Piémont et aux pépites de chocolat.

L’histoire d’une reconversion aussi formidable qu’incroyable

Bercée dans sa Normandie gourmande natale par une maman cuisinière talentueuse qui lui transmis le goût des belles et bonnes choses et les bons ingrédients Catherine se lance en 2014 dans une reconversion passionnée au sein de la prestigieuse école de cuisine Cordon Bleu à Paris jusqu’à obtenir un diplôme de cuisine et de pâtisserie.

En 2016, encouragée par son mari Philippe et son fils Alix installé au Japon elle s’inscrit au concours de la meilleure mousse au chocolat amateur de France avec un jury exigeant composé entre autres de Guillaume GOMEZ, chef de cuisine de l’Élysée et meilleur ouvrier de France et Gilles MARCHAL ancien chef du Bristol à Paris.

Elle remporte alors ce concours : C'est une révélation

Après avoir travaillé toute leur vie au sein d’un grande administration française Catherine BREARD et son mari Philippe quittent alors leurs emplois respectifs et créent leur Entreprise en 2017. Ils plaquent tout et débute alors un parcours extraordinaire au Japon en commercialisant avec succès leur mousse au chocolat primée puis leurs fabuleux palets gourmands, tout cela sous l’impulsion et le précieux flair de leur fils Alix vivant sur place.

De retour en France, de nombreux médias s’intéressent alors spontanément à leur parcours singulier qu’ils relayent et ils lancent en 2021 leur production de mousse au chocolat et de palets gourmands en France distribués en exclusivité par GOUTEZ-VOIR.

Des ingrédients de première qualité

Rien n’est laissé au hasard pour obtenir un haut niveau gustatif et qualitatif : Les ingrédients naturels sont rigoureusement sélectionnés pour ravir vos papilles, jugez-plutôt : Farine de blé 30% – Sucre roux – Beurre salé 23% – Levure - Œufs de poules élevées en plein air – Noisettes du Piémont – Chocolat (beurre de cacao-lait) – Fleur de sel

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :

Palets Noisettes : Energie 2 234 Kj / 537 kcal Matières grasses 35.0g dont acides gras saturés 14.62 g - Glucides 45.0 g dont sucres 19.8 g - Fibres alimentaires 5.3 g - Protéines 7.7 g - Sel 0.887. Palets Chocolat : Energie 1 596 Kj / 384 kcal - Matières grasses 26.9 g dont acides gras saturés 16.80 g - Glucides 26.8 g dont sucres 18.7 g - Fibres alimentaires 3.2 g - Protéines 6.9 g - Sel 0.338 g. Contient des ALLERGÈNES : Traces de fruits à coques / arachide

Le saviez-vous ?

Outre une forte présence sur les réseaux sociaux, Catherine BREARD a bénéficié et continue de bénéficier d’une couverture presse au Japon et en France significative : De nombreuses parutions dans la presse, des reportages sur M6 et TF1 avec l’émission Nouvelle vie ou encore Grands reportages, sans oublier le média en ligne Brut avec pas moins de 7,5 millions de vues.

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Fiche technique

DDM / DLUO
6 mois (après fabrication)