Saucisse sèche béarnaise artisanale Ideal terroir

Parole de GOUTEZ VOIR

SAUCISSE SÈCHE BÉARNAISE IDEAL TERROIR : LA PETITE SŒUR DU SAUCISSON DE JAMBON DE COCHE !

Voici une saucisse sèche artisanale produite au cœur du Béarn, magnifique région du Sud-Ouest au cœur de la chaine des Pyrénées.

Une saucisse dite béarnaise, comme on en trouve plus : une fleur naturelle, séchée lentement au cœur des Pyrénées avec une teneur en sel parfaitement maitrisée, la matière première est issue de cochons fermiers, avec les mêmes ingrédients et une attention similaire portée à l’assaisonnement avec le fameux sel de Salies de Béarn.

Indiscutablement l’une des meilleures saucisse sèche artisanale de France : Du haut niveau !

En savoir plus sur cette cochonnaille merveilleuse...

A l'origine

Une gourmandise véritablement addictive, produite au cœur des Pyrénées.

IDEAL TERROIR signe ici une saucisse sèche 100% artisanale, produite avec un jambon de coche issu de fermes régionales. Magnifiquement travaillée dans un boyau naturel avec le fameux sel de Salies de Béarn, et quelques épices de belles origine, elle est affinée environ 10 semaines pour développer des arômes subtiles de viande séchée et persillée.

On en redemande !

Le producteur

Depuis près de 15 ans, IDEAL TERROIR est une marque de référence certes confidentielle mais incontournable dans la gastronomie premium. Elle se différencie par le haut niveau qualitatif de ses produits artisanaux et fermiers, avec une promesse, celui du goût et de l'authenticité.

Des matières premières de premier plan issues d'élevages fermiers régionaux rigoureusement sélectionnés pour leur éthique, leur responsabilité sociétale et environnementale. Élevages responsables sur paille ou en plein air, alimentation saine issue de céréales produites principalement au sein de la ferme, la réalisation de leurs charcuteries fines résolument premium est donc 100% artisanale avec un affinage au naturel réalisé au cœur même de ce magnifique climat Pyrénéen entre les délicieuses influences de la montagne, caressée par les effluves océaniques situées à moins de 100 km à vol d'oiseau.

D'autres charcuteries d’exception à découvrir…

Cette belle matière première, produite et affinée lentement au cœur des Pyrénées prend parfois de l’audace, une envie de vagabonder et de jouer avec des parfums et des saveurs que l'on ne retrouve pas ailleurs qui vous embarqueront dans un voyage gustatif mémorable.

Texture, mâche, saveurs remarquables toutes en finesse avec une longueur en bouche qui appelle tout de suite à découvrir les autres références ! Découvrez vite l'atypique saucisson de jambon de coche au naturel ou à l'ail des ours, le sublime saucisson au piment, ou encore un chorizo magnifique de saveurs et bien d'autres encore...

C’est probablement ce qui se fait de mieux aujourd’hui pour toutes les amatrices et amateurs de charcuterie fine !

Conservation

DLUO de 2 mois - Livrée sous vide pour une conservation optimale !

Le saviez-vous ?

Le sel de Salies de Béarn est un sel présent naturellement sous les Pyrénées depuis des millions d'années avec une salinité 10 fois supérieure à l'eau de mer. Obtenu par l'évaporation de ces eaux souterraines selon une méthode naturelle et authentique, ce sel 100% naturel est riche en oligo-éléments avec des qualités gustatives incomparables.

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