Bordeaux - Château ROQUEFORT Blanc 2022
search
  • Bordeaux - Château ROQUEFORT Blanc 2022
  • Bordeaux - Château ROQUEFORT Blanc 2022

Bordeaux - Château ROQUEFORT Blanc 2022

7,00 €
TTC

Bordeaux - Château ROQUEFORT Blanc 2023

Quantité
En stock

Parole de Goûtez Voir

Un excellent Bordeaux blanc de propriété au rapport qualité prix remarquable

Il y a des Bordeaux.... et il y a le Château ROQUEFORT : Voici la cuvée classique du château au style intemporel avec un très joli sauvignon blanc majoritaire. La robe limpide a une couleur or pâle. Les notes florales qui dominent sont l’aubépine et le tilleul. Les fruits tropicaux et agrumes : litchi, ananas, mandarine et pamplemousse apparaissent en bouche avec une très belle fraîcheur.

En 1976, Jean Bellanger achète le Château Roquefort. En 1985 il fait construire un chai ultra-moderne et crée un partenariat avec la Faculté d'œnologie de Bordeaux. Les premières vinifications ont lieu en 1987. En 1995, son fils, Frédéric, prend le relais et agrandit le vignoble qui compte aujourd'hui 100 hectares.

Une valeur sûre, à l’excellent rapport qualité prix.

Les accords

A l'apéro, c'est une superbe bouteille sur des toasts de chèvre frais, agrémentés de quelques pétales de tomates séchées, ou une friture de petit poissons. Il sera magnifique sur un bar de ligne rôti, des ravioles du dauphiné, un gratin dauphinois, des escargots au beurre d'ail persillé...

Service à 10°.

En savoir plus sur ce vin...

Les vignerons

Au cœur de l’Entre Deux Mers, non loin de Saint Emilion, Château Roquefort est une propriété familiale chargée d’histoire. L’allée couverte date de l’époque néolithique, le château fort du XIIIe siècle, le colombier et la chartreuse du XVIIIe. Depuis deux générations, la famille Bellanger contribue à la renaissance de ce patrimoine exceptionnel, et cultive l’esprit Roquefort, mélange d’art de vivre intemporel et d’authenticité.

Les vins de Château Roquefort reflètent l’extraordinaire diversité des terroirs de l’Entre-Deux-Mers. Les vins rouges expriment la rondeur et la puissance du Merlot, du Cabernet Franc et du Cabernet Sauvignon. Les vins blancs la fraicheur et la minéralité du Sauvignon blanc et du Sémillon, tandis que les vins rosés sont des vins de plaisir, gourmands et harmonieux. L’esprit Roquefort, c’est d’abord le goût du travail bien fait, un certain art-de-vivre, mais aussi le désir de s’engager pour le respect de l’environnement avec un vignoble en conversion Bio.

Les cépages

Encépagement 85% Sauvignon Blanc et 15% Sémillon.

• Le sauvignon est un des cépages blancs le plus cultivé au monde. Originaire du Bordelais et de la vallée de la Loire on le retrouve aussi en différentes variétés comme le Sauvignon gris.

• Le sémillon est un cépage blanc, poussant principalement dans le Bordelais et dans le Sud Ouest. C’est LE cépage du Sauternes, c’est dans cette appellation que le sémillon révèle ses meilleurs caractéristiques. Assemblé au sauvignon, il produit des grands vins secs et liquoreux.

Le terroir, l'élevage, la garde

Un magnifique terroir argilo-calcaire accompagne des vignes de 25 ans, une vinification avec une macération pelliculaire et une fermentation à basse température suivi d'un un élevage en cuves inox thermo régulées.

A savourer dans les 2 à 3 ans.

Le saviez-vous ?

A l’époque néolithique, des hommes et des femmes ont choisi de s’installer sur le plateau calcaire de Roquefort, au confluent de deux petits cours d’eau. Ce promontoire aux pentes abruptes, doté de plusieurs sources, est un site naturel facile à défendre avec une vue dégagée sur les collines environnantes. Ces populations se sont sédentarisées pour vivre de l’élevage puis de l’agriculture. Témoins de cette époque lointaine, des vestiges exceptionnels : les plus anciennes poteries remontent à -4500 ans avant JC, et l’allée couverte – une sépulture collective longue de 14 m située au cœur du domaine de Roquefort – date du néolithique moyen 3700 ans avant JC. 

Présentation rédigée par les experts - © GOUTEZ-VOIR.COM - Tous droits réservés

Fiche technique

Contenance
75 cl
Millésime
2023
% Alcool
13°
Région Viticole
Sud-Ouest
Cépage
Sauvignon
Semillon