Spiritueux premium

Sous-catégories

• Le whisky français...

  La Singularité de whisky français affinés en fûts de vins issus d’emblématiques crus :

  L’histoire commence en 1951... Souvent surnommé le Dernier des Mohicans, Michel Couvreur représente la marginalité́ obstinée de la Tradition dans les vins comme dans les alcools. Des vins aux whiskies il n’y avait qu’un pas...
   
  Michel Couvreur est parmi les toutes dernières maison artisanale à choisir elle-même ses « butts » de sherry en Andalousie : la prodigieuse réputation des whiskies écossais est due à leur mûrissement dans les fûts d’Oloroso d’origine « ayant reçu qu'un seul vin », les meilleurs ayant été imprégnés pendant des décennies par ce cru si puissant et mystérieux. D’où̀ la situation géographique des caves de Michel COUVREUR en Bourgogne à mi-chemin des deux sources : l’Ecosse et l’Andalousie...
   
  Ses Whisky sont distribués en France uniquement par un réseau de distributeurs officiels, sa publicité́ se basant sur la qualité́ de chaque bouteille. La réalisation de chacune d’elle nécessite un soin tout particulier – bouchage, cirage et étiquetage manuels – reflétant la dévotion au travail.

• Armagnac artisanaux

  Assemblage d’eaux de vie artisanales âgées de 15 à 19 ans. Elevage en pièce de chêne de 400 L et en cuve bois en chênes centenaires du domaine. Armagnac millésimé tiré à la pièce et à la demande.

• Liqueurs artisanales...

  En 1605, le Duc d’Estrées remet aux moines de la Chartreuse de Vauvert, à Paris, un manuscrit révélant la formule d’un « élixir » (contenant la quasi-totalité des plantes médicinales de l’époque), dont nul ne sait l’origine. A cette époque, en effet, seuls les moines et les apothicaires possèdent les connaissances nécessaires au travail des plantes. A découvrir absolument !

• Alcools blanc...

  Petite distillerie artisanale nichée au coeur de l'Aveyron, les arômes de l'alambic viennent embaumer le village lorsque sont produits Poire William, Prune Sauvage, Vieille Prune, Marc de Marcillac, Gin et Vodka.